Nytt og bedre liv

Til uka skal mannen min til Miami i fire dager. Dermed blir jeg alene med barna, og må være den som organiserer henting, levering kjøring til aktiviteter, handling middagslaging, all klesvask o.s.v I tillegg til jobb da selvsagt. Sånn er det nå bare når den ene er borte. Men i dag synes jeg at jeg har vært litt lur - jeg har nemlig handla inn "stort". Middagen for den kommende uka er som følger: Fredag: Taco Lørdag grøt og pizza Søndag: Medisterkake og medisterpølse med poteter og surkål Mandag: Svenske kjøttboller med potetstappe og grønnsaker Tirsdag: Fiskeboller med hvit saus, råkostsalat og poteter Onsdag: Fullkornspasta med rød saus Torsdag: Da skal jeg ut og spise med noen venninner. Så jeg kan eventuelt glede familien med å handle inn Grandiosa til de. Det ern nemlig det verste jeg vet, så pappeske-pizza spises ikke når jeg er hjemme. Mens vi snakker om mat: Sjekk ut denne matbloggen. Min venninne Malin er utrolig flink til å lage mat, og jeg synes det er fantastisk at hun har laget seg en matblogg. Her bør dere følge med!! Mens vi snakker om mat - del 2: Jeg er strålende fornøyd med å ha fått tak i klippfisk (fra Ålesund) på butikken i dag. Det er på tide med en skikkelig Bacalao igjen, og jeg har fått verdens beste oppskrift fra min bror. Mmmmmmm